La digitalización está transformando la forma en que las explotaciones agrícolas toman decisiones, gestionan sus recursos y afrontan los retos del sector. Pero ¿por dónde debe empezar una pyme agraria y cómo puede saber si la tecnología está generando resultados?
En esta entrevista con Rosa Gallardo, experta en transformación digital del sector agroalimentario, se analiza cómo convertir los datos de una explotación en información útil, qué tecnologías pueden incorporarse de forma progresiva y cómo la inteligencia artificial puede ayudar a reducir costes, mejorar la productividad y facilitar el relevo generacional en el campo.
- ¿Qué dirías tú que significa realmente digitalizar una explotación agrícola?
Digitalizar significa el poder transformar datos en información que sea útil para optimizar las decisiones o para mejorar las decisiones que se adopten en esa explotación.
Cuando hablamos de digitalización, me gusta hablar de transformación digital, es decir, cómo transformamos la cultura de toma de decisiones en una en una explotación, porque creo que la transformación digital de una explotación agraria no se basa solo en adoptar tecnología o en incorporar tecnología, sino en cambiar la cultura de toma de decisiones, en pensar que cualquier decisión que se tome en una explotación tiene que apoyarse en información y tiene que apoyarse en información real que provenga de datos reales.
- ¿Qué consejo le darías a pues a un agrícola que quiere empezar a implementar alguna de estas tecnologías?
En primer lugar, hay que hay que identificar muy bien las necesidades a las que queremos dar respuesta con la tecnología. La tecnología per se no es lo realmente importante, sino lo importante es. ¿Qué tecnología va a ser la adecuada para responder a la necesidad que cada uno tenemos?
Se pueden empezar a dar pequeños pasos en cuanto a la optimización de decisiones, en torno a ese problema o a esa necesidad real que identificamos.
Los primeros pasos deben ser, sin duda, cómo podemos recabar todos los datos de esa explotación que nos permitan poder acompañarle en la utilización de esos datos para proveerles de información útil para que tome decisiones y ahí hay herramientas que no son excesivamente caras y que pueden pues empezar a darle alegrías en cuanto a información que puede ayudarle a tomar mejores decisiones, sondas de humedad, sensores, estaciones meteorológicas…
Pero hacerlo acompañado, de una asesoría, de una cooperativa, de una asociación o de una organización.
- ¿Cómo crees que está cambiando la Inteligencia artificial el sector de la agricultura y cómo crees que puede mejorarlo?
Yo creo que la inteligencia artificial bien utilizada es una gran aliada para el sector agroalimentario en el momento complejo que está viviendo, en un momento en el que tenemos que optimizar las decisiones sí o sí.
La inteligencia artificial nos puede ayudar a proveernos de información para poder optimizar las decisiones, creo que el sector empieza a ver que la inteligencia artificial puede ayudar, pero creo que la clave está en no hablar de una revolución de la inteligencia artificial, sino de una revolución del agro utilizando la inteligencia artificial.
La inteligencia artificial puede ayudarnos a todos a ser mejores profesionales. Puede ayudarnos a mejorar económicamente en cuanto a la optimización en los costes, a un mejor posicionamiento en los mercados, nos puede ayudar mucho también en la logística.
También nos puede ayudar, y creo que es un elemento muy importante para el sector agrario, desde un punto de vista social, a mejorar la calidad de vida de agricultores y ganaderos. La inteligencia artificial puede ser un atractivo importante para atraer jóvenes a un sector que tanto lo necesita. El ritmo de avance de la transformación digital va a ser paralelo al ritmo de incorporación de jóvenes al sector.
- Una vez que la PYME decide digitalizar su explotación, ¿cómo podría medir si esa digitalización está funcionando o está fallando en algunas en algunas situaciones?
Lo que lo que ayuda a saber si las decisiones en ese proceso de transformación digital han sido correctas o no son los resultados que se están obteniendo.
Hay también datos ya contundentes que nos hablan de un de una mejoría en los ingresos obtenidos como consecuencia de la mejor toma de decisiones en la explotación, yo creo que ese es el mejor indicador que nos puede ayudar a identificar que los pasos que se han dado en ese proceso de transformación son los son los correctos.
Las universidades o centro de investigación estamos también disponibles para acompañar en ese en ese proceso, porque entiendo que cuando uno da pasos en cualquier innovación hace falta un seguimiento, un acompañamiento porque si todo funciona bien, no se echa en falta, pero a veces hay que adaptar, incorporar algunas modificaciones, solucionar algunos problemas técnicos que surjan, pues ahí hay que estar acompañando.
